Fa'rine &Thi'pain

Installé depuis 2016 sur la ferme familiale, Thibaud a choisi de tourner 42ha vers l'Agriculture Biologique et 30ha en conversion vers l'AB, sur les 120ha de la ferme, située à Vernantes (49390). 

La ferme s'articule autour de la production de céréales (blé, seigle, orge de brasserie, avoine) et oléoprotéagineux (pois, féverole, tournesol, lentilles, pois chiches), de semences potagères (choux, poireau, épinard, oignons), florales et de grandes cultures (triticale, chanvre, maïs).

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Fanny, installée en 2021, s'attache à valoriser en pain cuit au feu de bois, les farines moulues sur meule de pierre et issues de céréales AB.

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En 2024, nous confirmons notre volonté de tourner la ferme vers l'Agriculture Biologique. 

Pour conclure, nous serions heureux d'apporter pédagogie et savoir de production, lors de la dégustation de nos produits porteurs de convictions.

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Certifié BIO par ECOCERT FR-BIO-01