Je suis ravie de vous présenter mon entreprise Myss’Champi, située dans la commune du Lude.

Je suis spécialisée dans la culture de champignons bio : pleurotes, shiitakés, pleurotes du panicaut, hydne hérisson, et bien d'autres encore !

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Mon exploitation est une ferme paysanne qui privilégie les circuits courts pour la vente de mes produits, car je crois en l'importance de la proximité avec mes clients. Et puis, quoi de mieux que de savoir d'où viennent les bons produits que l'on déguste ? Je cultive mes champignons à partir de résidus agricoles bio, collectés tout près de mon site de fabrication. Cette valorisation de déchets agricoles bénéficie à la régénération de nos sols en étant réintégrés sous forme de composte mycorhizé.

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En consommant mes champignons, vous optez pour une alimentation saine, locale et respectueuse de l'environnement. Vous soutenez aussi une agriculture à taille humaine, qui met la qualité et la durabilité au premier plan.