Producteur de pommes « BIO » à Jarzé 

« Le Petit Bois » 

" Ma façon de « fabriquer» des pommes : 

installé en 1994 avec 6 ha de verger non irrigué, avec 15 variétés différentes , je ne protège mes pommiers qu'avec des produits naturels : argile blanche, purins (ortie, rumex, pissenlit) et du soufre à base de plantes.

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Je ne cherche pas la surproduction mais la qualité gustative de mes pommes, c'est pour ça que je produis peu de quantité à l'hectare 

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Pour moi , il est aussi important de respecter la nature , que l'arbre , le fruit , les oiseaux, les insectes et aussi le producteur... "

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